Thông tin sản phẩm
– Đặc tính của đường phèn Đăng Thư: mát – vị ngọt thanh
– Dùng trong sinh hoạt, nấu ăn hằng ngày: Pha cà phê, pha nước cam, nước chanh, kho cá, nấu súp, nấu chè,…
– Dùng sản xuất các loại bánh kẹo và nước giải khát: nước yến, nước trái cây,…
– Dùng sản xuất các loại gia vị như nước tương, nước mắm, ….
- Sự khác nhau giữa sử dụng đường phèn và đường cát thông thường trong nấuăn:
*Cách nêm với đường phèn Đăng Thư:
3 muỗng đường phèn + 2 muỗng muối + 1/10 muỗng bột ngọt hoặc bột nêm.
*Cách nêm với đường cát thông thường:
3 muỗng đường cát + 2 muỗng muối + 1 muỗng bột ngọt hoặc bột nêm.
Như vậy, sử dụng đường phèn Đăng Thư thay cho đường cát thông thường trong nấu ăn giúp tăng hương vị thơm ngon cho món ăn. Hạn chế sử dụng quá nhiều các loại bột ngọt hay bột nêm không có lợi cho sức khỏe.
