Sử dụng công nghệ mới, không dùng chỉ may trong sản xuất đường phèn.
PHÂN BIỆT ĐƯỜNG PHÈN THẬT VÀ GIẢ:
- Không phân biệt hạt to hay nhỏ là đường phèn, đường phèn phải có đặc tính mát, vị ngọt thanh, không gây chua miệng.
- Hiện nay chưa có thiết bị nào kiểm tra được đặc tính của đường phèn, chỉ có người sử dụng trực tiếp kiểm tra bằng vị giác đặc tính của đường phèn.
- Cho vài hạt đường vào miệng, khi đường tan ra sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mát ở cổ họng và không gây ra chua miệng, còn đường phèn giả có vị ngọt gắt, nóng ở cổ họng và gây chua miệng, đây chỉ là đường cát thông thường.
Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng:
- Lượng sử dụng như đường cát trắng
- Dùng trong sinh hoạt hằng ngày: uống cà phê, đá chanh, cam vắt, nấu chè
- Dùng sản xuất các loại nước giải khát: nước yến, nước trái cây, bánh kẹo
- Dùng sản xuất các loại gia vị: nước tương, nước mắm, nước chấm
- Nêm nếm các món ăn thông dụng: phở, canh, hủ tiếu, mì, lẩu
Cách nêm nếm với đường phèn:
3 muỗng đường phèn + 2 muỗng muối + 1/10 muỗng bột ngọt hoặc hạt nêm
Cách nêm nếm thông thường:
3 muỗng đường cát + 2 muỗng muối + 1 muỗng bột ngọt hoặc hạt nêm
Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát
Thông tin cảnh báo: Không dùng khi sản phẩm quá hạn sử dụng
